ご無沙汰しております。
11月になり、雪が降る前に・・ということで
ガーデンの片付け急ピッチです!
ガーデンショップの営業は終了していますが、カフェにて
パンジー・ビオラ・シクラメンなど販売中です。
そんな中、昨日は「恵庭産の野菜を食べよう!」
イベント開催。
昨年に続き2度目となります。
ティーズガーデンでは たくさんの恵庭産野菜を使って
料理をしていますが、その生産者さんと直接触れ合える
機会を・・と始めたイベントです。
登場していただいたのは
立派な「ネギ」と「レタス」を提供して頂いた城生さん
中央園芸の桑山さん
たくさんの種類のさつまいもと落花生・・など
それ恵庭で作れるの?というものを生産されてます。
お二人とも忙しい中、本当にありがとうございました!
本日の野菜たちはすべて恵庭産。
サンガーデンからもミニトマト、パプリカ、食用ホオズキ
(おいしい!)が登場です。
途中ピザ生地に好きな具をトッピングしてオリジナルの
ピザ作りをしたり
(美味しくなる載せ方があるのです!)
焼きあがりました~美味しそう
質問コーナーで直接生産者さんとお話ししたり
カフェ店長にも登場してもらい、レシピの質問をしたり・・と
普段はなかなかできない時間を持つことができました。
これを機会に、生産者さんとの距離が少しでも近くなると
いいな、と思います。
昨日はいつもティーズガーデンを愛用(!)してくださっているお客様がたくさん来てくれました。
このカフェは本当に皆さんに愛されてるな~と実感。
これからも、ちょっとの工夫で家でもできる
美味しくて心暖まる料理を提供していけるよう頑張って
いきたいと思います!
(実際やるのはカフェ店長(笑))
カフェの営業は12月3日(日)まで
2日(土)と3日(日)は毎年恒例スペシャルサンクスランチです。
ご予約お待ちしてま~す!