サンガーデン

今年もよろしくお願いします

 

今週から花の生産が本格的にスタートしました。

 

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ポット作って~

 

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ガンガン植える!

 

今週の寒さはハンパじゃないけれど、パンジーやビオラの植え付けは今がピークです。

(ハウスもこんなに凍ってる)

 

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サンガーデンの生命線は 何と言っても良い花をつくること。

言葉にするとシンプルですが、これが何年やっても難しい。

 

相手は生き物なので、もちろん毎日お世話。

成長の度合いや天気によって 水の量も変わります。

日が照ればハウスを開けて歩き、寒くなればまた閉める。

この時期は特に、翌日の最低気温をいつも気にして

ボイラー大丈夫かなー、花たち大丈夫かなーと心配する毎日。

と、毎年同じことをやっていても ちょっとしたことで

上手くいかなかったりもする・・(花もイジけるので(笑))

技術ももちろん必要ですが、一番大事なのは 花に寄り添う

気持ちかもしれません。

 

今年もこの気持ちを忘れず、良い花をつくってお届けしたいと

思います。

皆さま今年もサンガーデンをよろしくお願いします!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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春に向けて

あっという間に12月!

いつもの年より寒い日が続きますね。

庭の花たちも寒いだろうなぁ・・・

 

秋の展示会も無事終了しました

 

 

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今年はディスプレイをちょろっと変えてみました。

 

 

何せ一番花のない時期なもので

いかに本物っぽく見てもらえるか・・・ということで

スタッフ会心の作品がコチラ

 

 

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フルーツパプリカです。

今にも食べれそう(笑)

 

 

今回の新商品は ビオラの「ぞうさん」

 

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写真だとわかりにくいですが、花びらの一部が くるん

と丸まっていて、ぞうさんの顔のように見えるのです。

大人気でたくさん注文をいただきました。

きっとお店でも目玉商品になるでしょうね。

 

 

 

そんな中、来季に向けての生産もスタートしております。

 

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パンジー・ビオラの種まき。

今年はハウスの建て替えの関係でこの場所で。

寒くて大変・・

 

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ハウスにはポットも入りました。

もうすぐここにじゃんじゃん植えていきますよ~。

色々な色があるのは品種が全部違うから!

皆さんにお見せできるのは4月ですが、楽しみに

お待ちくださいね!

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イベント終了

何と恵庭は30センチ近くの積雪です・・・

一気に冬景色

 

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そんな中、土曜日はカフェでのイベント

「恵庭産の野菜を食べよう!」でした。

まさかの雪かきからスタート(笑)

足元の悪い中参加してくださった皆さま、本当に

ありがとうございました。

中には日高や小樽からの方もいて、嬉しい限りです。

 

 

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まずはいつものビュッフェからスタート

今回は 特に恵庭産の野菜が多めです

 

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大好評のネギのマリネ

 

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じゃがいも インカのめざめのオーブン焼き

ほくほくで美味しかった~

 

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北あかりのスープ

 

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セロリのスープ

セロリ嫌いの方もペロリと食べれちゃいました

 

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どれも素材の味が活きていて 本当に美味しかった!

そしてこれらの野菜を提供していただいた中から

3名の方に来ていただき

お話しを聞いてみよう、という事で。

 

 

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ネギを作っている城生さん

 

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じゃがいもを提供していただいた山内さん

 

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セロリ&さつまいもの中央園芸桑山さん

 

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保存方法や作る過程などなど普段聞けない事

たくさん教えていただきました。

 

途中ゲームもはさみつつ

じゃがいも9種類を試食して品種を当てます。

これがなかなかの盛り上がり(笑)

 

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真剣

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最後はプチマルシェで買い物も

 

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普段何気なく食べている野菜ですが、生産者の方と

交流する機会はなかなかありません。

このイベントを企画するとき

食べている人と作っている人の距離が少しでも

近くなるといいなーと思ったのですが

「これからは育っている姿を想像しながら食べたい」

「地物に愛着が湧いたので、なるべく恵庭のものを選びたい」

などなど嬉しいコトバをいただきました。

 

忙しい中お話ししてくださった城生さん、山内さん、桑山さん

本当にありがとうございました。感謝です。

また一緒に何かできたらいいな。

冬の間に企画しましょう!

 

 

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恵庭の野菜を食べよう!

秋を通り越して一気に冬みたいになっちゃってますが。

皆さま風邪などひいてませんか?

 

 

最近のお仕事。

毎年恒例、秋の展示会シーズン今年も到来。

サンガーデンは新商品を引っさげ(!)

来季に向けてたくさん受注をするべく頑張っております。

 

 

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こんなに花盛りのパンジーとビオラを見てたら

なんだかこれから冬が来るとはとは思えません(笑)

気分だけでも皆さんに。

 

 

ガーデンショップの営業は終わりましたが

カフェはまだまだOPEN中。

最近はビュッフェランチも定着し、予約でいっぱいの日も

多く嬉しい悲鳴です。

 

そんな中、今週土曜カフェでイベント行います。

題して「恵庭産の野菜を美味しく食べよう!」

今年初の試みです。

 

 

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恵庭には美味しい野菜を作っている方がたくさんいて

カフェでも日々使用し、お客さまにも好評です。

せっかくなので今回はその生産者の方を呼んで

直接色々なお話を聞いちゃいましょう!

 

野菜たちが出来上がるまでの苦労や

品種の違い、料理法、保存法・・などなど

知りたいことたくさんありますよね。

そして料理はもちろん、丹精こめて作られた

野菜をつかったビュッフェ+デザートです。

残席わずかとなってますので 興味のある方

ぜひご予約下さい!

 

11月5日 11時~13時 料金 2,000円(お土産付)

 

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試作に追われるカフェ店長(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

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終了です

10月10日をもちまして、今年度のガーデンショップの

営業が終了しました。

皆さま今年も本当にありがとうございました。

 

春がイマイチ寒くて、そのあとは梅雨のような天気が

続き・・・残念ながら植物にとってはあまり環境の良くない

年でしたね。

来年は暖かい春を迎えられると良いのですが。

 

 

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外売り場も一気にがらーん。

何故か毎年閉店した次の日は天気が良くて(なんでかなー)

お客様がけっこう来てくれます・・

 

ハボタンや一部のものは例年通りカフェの前にて販売中なので

ぜひお立ち寄りくださいね。

 

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さて、ここから春までゆっくり冬眠・・・というわけにもいかず

来季に向けての品種選びもスタート、

今日は恒例秋の展示会の打ち合わせも行い

来月からは種まきも始まります。

 

長い冬のようですが いつもあっという間に過ぎるんだよな~

 

 

 

 

 

 

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秋のガーデン

朝晩めっきり寒くなりましたね~。

 

サンガーデンでは恒例の

ハボタンの寄せ植えと

 

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ハンギングバスケット・・・と最後まで頑張るバラ

 

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秋植えのビオラは早々に完売してしまい、パンジーも

残りわずかとなっております。

 

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こちらの寄せ植えはこの秋の人気もの。

ミニシクラメンバージョンもありますよ。

 

先週は八ヶ岳まで出張に行っておりました。

 

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各メーカーや種苗会社が来季の新商品を 一斉に発表する

展示会です。

ここで見つけたイイモノ、また来年皆さんにお届けできれば

と思いますので 楽しみにお待ちくださいね。

 

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こちらは昨年植えて越冬試験をした「コバルトセージ」

なんと植えたものすべてが越冬しました、素晴らしい!

こちらも来年しっかり生産しますので お楽しみに。

 

(今期の営業は ガーデンショップ10月10日まで

カフェ 12月4日まで となっております)

 

 

 

 

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ありがとうございました

第12回サンガーデン祭り、無事終了しました。

来てくださった皆さま 本当にありがとうございました。

 

降水確率70%が奇跡的に晴れとなり、最高の天気の中

での開催!

 

まだまだ課題もたくさんですが、また来年に向けて

頑張っていきますね。

 

 

オープン前から並ぶ皆さん。

早くからありがとうございました!

 

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あっという間に完売の寄せ植えたち

 

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大盛況の花苗バイキング

 

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今年も豪華景品、大抽選会

 

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商品券おめでとうございます

 

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お祭りも終わり明日から9月、お花もだいぶん終了モード・・

となりそうですが サンガーデンはまだまだ頑張ります(笑)

 

9月3日 13時~

秋も楽しむハンギングバスケット 講習会(¥5,500)

 

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先日のお祭りでこちらのバスケットのデモンストレーションを

行い好評でした。

初めての方も ぜひご参加くださいね。

 

もうすぐ秋植えのパンジーとビオラも並ぶ予定です。

秋もぜひサンガーデンへ!

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サンガーデン祭りまで

あと3日!

毎日準備進めております。

 

 

もう9月も近いのですが、サンガーデンには

まだまだ花がたくさん。

 

毎年お祭りに向けて花を生産しているので、イキの良いの(笑)

が登場しますよ~

 

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いつもは入れないこのハウスも 花が並びました。

 

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何が行われるかは 来てからのお楽しみ!

 

 

皆さんお待ちかねの 抽選会の景品もせっせと製作中です

 

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大量のお菓子たちは、いつものアレかな?

(本当にすごい量)

 

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と、こんな感じで準備中です。

ただひとつ、天気だけが心配で・・・

雨だけは降らないよう、皆さんも祈っててくださいね。

 

あ、そしてもうひとつ。

 

今年はなんと専務が出張で不参加です(驚)

いつもはマメに当日のスケジュールなんかをアップ

してくれるのですが・・・

 

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今年はコレでお許しください(笑)

何となく・・・わかります?

 

サンガーデン 年に一度の感謝祭、皆さまに楽しんでもらえるよう スタッフ一同頑張っております。

ぜひ遊びに来てくださいね!

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お久しぶりです・・

気づけば8月!

夏だから仕方ないとはいえ・・連日恵庭も ものすごい

暑さです。

ハウスの中はシャレになりません(笑)

 

ガーデンも夏の宿根草花盛り。

 

 

フロックス

うどんこ病がつきやすいのが難点ですが、花期の長い

良い花です。

 

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そして 夏と言えば~の

 

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エキナセア!

今は色んな品種がありますね。

写真はピンクの八重咲き。

3年目にして株がぐーんと大きくなりました。

 

 

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こちらもエキナセア。

何とも微妙な色合いが たまりません!

 

さて、サンガーデンの8月といえば。

最終日曜28日は 「サンガーデン祭り」です。

今年で12回目、只今準備進めております。

今年もお楽しみに!

 

 

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イベント終了

6月の大きなイベント、「恵庭花とくらし展」と

「大通花フェスタ」無事終了しました。

今年は雨に泣かされ・・・

特に花とくらし展は二日間とも大雨、

こんなことは初めてだったと思います。

そんな中来てくださったみなさん、本当ありがとうございました!

 

花フェスタで留守している間に

 

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バラのアンジェラ満開!

今最高にキレイです。

 

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こちらは裏庭でデルフィニウムと一緒に咲くバラ達。

バラはピンク系が多いので、青い宿根草との相性抜群。

今年はどちらも良く咲いてます。

 

7月に入り、お仕事少し落ち着いたかな・・と思いきや

 

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今はこちらのハンギングバスケットを製作中。

 

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いつものことながら すごい量!

来週納品、頑張ろう(笑)

 

 

 

 

 

 

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